食材明细
主料
山药:
蒸工艺十分钟耗时简单困难程度果香山药泥的制作方法步骤
1山药洗干净，上锅蒸至绵软。
2蒸好的山药去皮。
3去好皮的山药捣成山药泥。
4取出一部分山药泥，加少许细砂糖和抹茶粉，搅匀，制成绿色的山药泥。
5用白色的山药泥做成向日葵的花型。
6用绿色的山药泥做成枝干和叶子的形状。
7把白色的山药泥装在裱花袋里，在叶子上描出脉络的形状。
8把菠萝果酱涂在花朵叶子上面，蓝莓果酱装在裱花袋里在花心描出图案即可。小技巧
*绿茶山药泥里要放点糖才美味，不然有点清苦，放细砂糖最好，容易融化，粗砂糖不容易融化，口味不好！*果酱必须要最后涂抹，由于放置时间久的话，果酱就慢慢渗透到山药泥里面了，影响成品造型。
*果酱可以自己做也可以用市售的，自己做更健康！
*此菜口味甚好，果酱的甜蜜，绿茶的清爽，造型也很美观，宴客很合适，提前做好，上桌前涂好果酱即可！
